|
|
Varkensvlees Met Groene Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
225 gr varkensfilet, 1 eetl olie, 1 teentje knoflook, 1 paprika, 1 theel wijnazijn, 2 eetl (kippe)bouillon, 1 eetl hoisin-saus, 1 theel maizena gemengd met wat water
Voorbereiding:
De paprika schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Het vlees in dunne reepjes snijden.
Bereidingswijze:
* De olie in een wok verhitten, vlees, paprika, en geperste knoflook toevoegen, goed roeren en 1 minuut bakken. De wok af en toe schudden. * De azijn, bouillon en de hoisin-saus toevoegen en het geheel op smaak brengen met zout en peper. Nog 3 minuten verhitten. * De maizena erdoor roeren en al roerend laten koken tot de saus de juiste dikte heeft.
|
|
|